Stefan Adolf 
Cremiges Eis ohne Eismaschine (Plombir) An warmen Nachmittagen braucht es manchmal nicht mehr als ein kaltes Dessert, das ohne viel Aufwand gelingt. Dieses cremige Eis aus nur drei Zutaten ist schnell vorbereitet und schmeckt wie aus dem Eiscafé – nur dass du keine Eismaschine brauchst. Plombir ist ein russisches Eis, das für seine besonders cremige … Weiterlesen …
Hüttenkäse-Eis Rezept – cremig, proteinreich und erfrischend Stell dir vor, du öffnest den Gefrierschrank und greifst nach einem Eis, das nicht nur herrlich cremig schmeckt, sondern auch noch richtig viel Protein liefert. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Mit unserem Hüttenkäse-Eis wird genau das Realität. Das Rezept ist so einfach, dass du es in … Weiterlesen …
Frozen Yogurt Bark Rezept – einfach und erfrischend An warmen Tagen suchst du nach einer schnellen, erfrischenden Pause ohne schlechtes Gewissen? Frozen Yogurt Bark ist deine Antwort: eine gefrorene Joghurtplatte mit bunten Beeren und knackigen Toppings, die sich in wenigen Minuten vorbereiten lässt. Das Beste daran? Du brauchst nur vier Grundzutaten und ein bisschen Geduld … Weiterlesen …
Bester Spaghettisalat mit Pesto – schnell & einfach Wenn wir nach einem anstrengenden Tag noch Gäste erwarten, greifen wir zu diesem Spaghettisalat. Die Nudeln kochen vor sich hin, während wir nebenbei die anderen Zutaten vorbereiten – nach fünfzehn Minuten steht ein vollwertiger Salat auf dem Tisch. Was diesen Salat besonders macht, ist die Kombination aus … Weiterlesen …
Overnight Oats mit Beeren : Das einfachste Frühstück der Welt – über Nacht vorbereitet, morgens sofort fertig Montagmorgen, sieben Uhr, und der Wecker hat gerade zweimal geklingelt. Keine Zeit für langes Kochen, aber trotzdem richtig gut frühstücken – genau dafür sind Overnight Oats gemacht. Du rührst abends fünf Minuten lang alles zusammen, stellst das Glas … Weiterlesen …
Proteinwraps Selbstgemacht – Einfaches Rezept für jeden Tag Morgens fehlt oft die Zeit für ein ordentliches Frühstück, das auch noch satt macht. Wir haben eine Lösung gefunden, die sowohl schnell als auch nahrhaft ist. Diese selbstgemachten Proteinwraps entstehen aus nur sechs einfachen Zutaten und sind in wenigen Minuten fertig. Was uns an diesem Rezept besonders … Weiterlesen …
Spargel im Blätterteig – mit Schinken & Käse einfach Der erste Spargel im Supermarkt läutet bei uns automatisch den Frühling ein. Während die meisten ihn klassisch kochen, packen wir die grünen Stangen heute in knusprigen Blätterteig – zusammen mit Schinken, Käse und einer Überraschung, die den Geschmack komplett verändert. Was diese Blätterteigtaschen so besonders macht? … Weiterlesen …
Blitz-Hollandaise – schnell und einfach Während draußen die ersten Spargelstangen des Jahres auf den Märkten liegen, steht in unserer Küche wieder die Zeit der klassischen Saucen an. Eine perfekte Hollandaise in zehn Minuten – das klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Unser Blitz-Rezept macht genau das möglich: Eine butterige, samtweiche Sauce ohne kompliziertes … Weiterlesen …
Spargel-Cordon-Bleu aus der Pfanne – knuspriges Frühlingsrezept Wenn die ersten warmen Apriltage kommen, steigt bei uns die Vorfreude auf die Spargelsaison. Dieses Jahr haben wir eine besondere Idee ausprobiert: Statt dem klassischen gekochten Spargel gibt es bei uns knusprige Spargel-Cordon-Bleu-Röllchen aus der Pfanne. Das Besondere daran? Die Kombination aus zartem Spargel, schmelzendem Käse und würzigem … Weiterlesen …
Spargel kochen – einfach und aromatisch Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Erde erwärmen, beginnt wieder die Zeit der weißen Stangen. Spargel gehört für uns zu den schönsten Seiten des Frühlings – vorausgesetzt, er wird richtig zubereitet. Das Geheimnis liegt nicht nur in frischen Stangen, sondern auch im richtigen Kochwasser. Mit ein paar bewährten Zutaten wird … Weiterlesen …